



Single Origin: Enjoy the Pure Taste
- Story
- Drink 1
- Drink 2
- Drink 3
Unsere Hymne auf Traube, Weizen und Birne.
Ein außergewöhnliches Set für alle Entdecker unter Euch. Robert Schröter zeigt anhand von drei exzellenten Rezepturen, dass geschmackliche Vielfalt aus nur einem einzelnen Rohstoff entstehen kann. So kombiniert er etwa verschiedene Erzeugnisse aus der Traube – spanischen Brandy, PX Sherry, Oloroso Sherry und eine feine Crèma Balsamico – zu einem wunderbaren Drink mit facettenreichem Tiefgang.
Hauptdarsteller: Cardenal Mendoza Clásico Brandy, Faude Feine Brände Williams Christ, Böckenhoff’s Edelkorn
Aromenprofil: Fruchtig, süß, fokussiert.
Triple Traube (2x im Set)
Ein wahrhaftig vielschichtiger Drink, der marmeladige Süße, balsamische Essigsäure sowie Holz und nussige Noten aus Fass und Oxidation verbindet – und das alles aus alleiniger Verwendung der Traube. Wunderbar!
Stil: Manhattan | Stärke: mittel-stark
Zutaten: Cardenal Mendoza Clásico Brandy, Colosía Oloroso Sherry, Real Tesoro Pedro Ximénez Sherry, Miriam Eva Kebe Balsamico Crème
Triple Birne (2x im Set)
Die Dreifaltigkeit des Old Fashioned’s (Spirituose, Zucker, Bitters) wurde hier voll auf Birne getrimmt! Hocharomatische Williams Christ Birne trifft auf Birnendicksaft und eine Essenz aus Birnenblättern, -zweigen und -knospen. Maximal minimal!
Stil: Old Fashioned | Stärke: stark
Zutaten: Faude Feine Brände Williams Christ Birnenbrand Cuvée 2019/2020, Schweizer Birnendicksaft, Destillerie Studer Birnenbitters
Triple Weizen (2x im Set)
Dieser Collins kombiniert besten Münsterländer Korn mit einem aus Weizen gewonnen Sirup. Seine Säure bezieht er nicht aus Zitrusfrüchten, sondern aus der traditionell milchsauer vergorenen Berliner Weiße. Volle Möhre Weizen!
Stil: Collins | Stärke: leicht
Zutaten: Böckenhoff’s Edel-Kristall Edel-Korn, Weizen-Glukosesirup, Brauerei Lemke Berliner Eiche (holzgereifte Berliner Weisse)
39,90 €
ausverkauftinkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | ab 75€ versandkostenfrei
In jedem Cocktail Set
Ergänze frisch:
nur Eiswürfel | auf Wunsch als Garnitur: Birne und Trauben

Faude Feine Brände
Williams Christ Birnenbrand 100ml / 40,0% Vol.
Cardenal Mendoza
Clásico Brandy 100ml / 40,0% Vol. enthält Sulfite
Kornbrennere Böckenhoff
Edel-Kristall Edel-Korn 100ml / 38,0% Vol.
Oloroso & PX Sherry Mix
custom made 50ml / 17,5% Vol. enthält Sulfite
Sweet Wheat
custom made 50ml / 7,6% Vol. enthält Weizensirup, Edel-Korn
Pear Kiss
custom made 20ml / 8,0% Vol. enthält Birnendicksaft, Birnenbrand
Miriam Eva Kebe
Balsamico Crème 10ml / 0,0% Vol. enthält Sulfite
Destillerie Studer
Birnenbitters 4ml / 40,0% Vol.
Brauerei Lemke
Berliner Eiche (Weisse) 330ml / 3,5% Vol. enthält glutenhaltiges GetreideAusgesuchte Erzeugnisse



Faude Feine Brände Williams Christ Birne
Selten findet man einen so bedingungslos auf beste Qualität setzenden Brenner wie Florian Faude! Seine Nähe zur Barszene
brachte schon innovative Produkte wie Rote Bete- oder Bergamotte-Geist hervor.
Wir greifen immer wieder gerne auf seine Brände und Geiste zurück, um einzigartige Aromen von diesem sympathischen Handwerker zu nutzen. Für „Triple Birne“ nutzen wir seine überaus aromatische und elegante Williams Christ Birne – Cuvèe 2019/2020.
Cardenal Mendoza Clásico Brandy
Die Bodegas Sanchez Romate stellt seit 1887 einen der klassischsten Brandys überhaupt her. Wunderbar ausgewogen, verbindet er süße, fruchtige Aromen mit Eichenholz und Sherry-Noten.
Sanchez Romate stellt aus 6 Litern trockenem, gehaltvollem Wein einen Liter Destillat her. Dieses lagert anschließend im Solera-Verfahren in ehemaligen Oloroso und Pedro Ximénez Sherry-Fässern, was das Aroma entscheidend beeinflusst.
Im Drink „Triple Traube“ gibt es ein Wiedersehen mit einem Mix aus Oloroso und PX Sherry.
Böckenhoff's Edel-Kristall Edel-Korn
Dirk Böckenhoff hat im kleinen, mit Fachwerkhäusern malerisch gespicktem Raesfeld-Erle im Münsterland seine Korndestille. Das auch von seiner Familie angebaute Getreide aus dem Umland findet den Weg in seine sprichwörtlich haushohe Kolonnendestille.
Raus kommen verschiedene, oft sortenreine Korn, die ganz weit vorne mitspielen! Für unseren reinen Weizendrink „Triple Weizen“ beziehen wir von Dirk gerne seinen 100% Weizen Edel-Korn. Weich, fruchtig und gefällig. Ein wirklich feines Produkt
mit starkem regionalem Bezug.
In bester Gesellschaft
Robert Schröter, Speakeasy Cocktail Akademy, Berlin
Robert Schröter wuchs in Berlin auf und begann 2000 hinter den Tresen der Hauptstadt zu arbeiten. Die Karriere führte von den dunkelsten Technokellern der Hauptstadt über schicke Bars, Sternerestaurants bis hin zum Ritz-Carlton.
Robert hat eine große Affinität zu handwerklich Produziertem und veranstaltete mehrfach das Festival Craft Cocktails Berlin. Dabei wuchs der Wunsch, komplizierte Zusammenhänge in der Spirituosenwelt unkompliziert zu vermitteln. Und so hat er die Speakeasy Cocktail Akademie gegründet, in der er Connaisseuren je eine Spirituosenkategorie oder Cocktailfacette fokussiert und strukturiert erklärt. Unkompliziert und auf hohem Niveau!

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